L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Laure et Stéphane

Les chiffres parlent

d’eux mêmes

Hectolitres par an
+ 0
Bouteilles par an
0
Cuvées
0

Vignerons depuis 7 générations

 Un Hommage à nos Terres Ancestrales : 

Au cœur du Loir-et-Cher, entre les pittoresques communes de Couddes et Oisly, s’étend notre domaine viticole, témoin vivant de plus de sept générations d’amour et de passion pour la vigne. Un héritage précieux, ancré dans la terre de nos ancêtres, qui couvre fièrement 50 hectares dédiés à la production de vins d’exception.

 

Un Terroir en Héritage :

Les racines de notre vignoble plongent profondément dans les terres fertiles de Couddes et Oisly, des communes chargées d’histoire et de tradition viticole. Chaque parcelle de notre domaine est un lien tangible avec nos ancêtres, une connexion intime avec le passé qui se perpétue à travers le temps. La terre, travaillée avec dévouement, porte les empreintes de ceux qui ont consacré leur vie à créer des vins d’exception.

 

Le Sauvignon-Blanc, Étoile de nos Vignes :

Au cœur de notre production, le cépage Sauvignon-Blanc déploie toute sa splendeur, incarnant l’essence même de notre terroir. Avec nos deux cuvées Silice et Eloquence, ce cépage emblématique se dévoile dans toute sa diversité, offrant des caractéristiques organoleptiques uniques. La cuvée Eloquence, issue d’une sélection parcellaire minutieuse, émerveille les palais par ses subtilités et son élégance singulières.

 

Une Palette de Saveurs :

Au-delà du Sauvignon-Blanc, notre vignoble dévoile une palette variée de cépages. Pour nos vins blancs, le Chardonnay et le Chenin apportent leur touche distinctive, créant des élixirs élégants et raffinés. Les vins rouges et rosés se parent, quant à eux, des nuances du Gamay Noir, du Cabernet-Franc, et du Malbec (Côt), offrant une expérience gustative complexe et enivrante.

 

Un Engagement pour la Terre :

Depuis de nombreuses années, nous sommes engagés dans une méthode culturale respectueuse de notre environnement. La biodiversité de nos sols est une priorité, et la réduction d’intrants une philosophie que nous appliquons avec rigueur. Fiers de notre engagement, nous avons obtenu le label HVE (Haute Valeur Environnementale), une reconnaissance de notre démarche éco-responsable.

 

Un Avenir enraciné dans la Tradition et tourné vers l’Avenir :

Notre domaine viticole incarne la fusion harmonieuse entre la tradition et l’innovation. Chaque gorgée de nos vins révèle l’histoire de nos ancêtres, tout en témoignant de notre engagement envers un avenir viticole durable. Depuis quatre ans, nous nous aventurons dans l’expérimentation des variétés résistantes, avec des plantations telles que le Floréal en 2019 et, cette année, l’Artaban. Ces cépages novateurs incarnent notre quête incessante d’excellence et notre volonté de préserver la biodiversité tout en produisant des vins d’une qualité exceptionnelle. Nous vous invitons à découvrir l’excellence de nos crus, fruit d’un héritage transmis de génération en génération, de notre passion tenace, et de notre attachement indéfectible au vin. Bienvenue dans notre univers viticole, où chaque verre raconte une histoire, celle de nos terres, de notre engagement pour l’environnement, et de notre audace à explorer de nouvelles voies pour le futur de la viticulture.

 

" L'essentiel n'est pas de vivre, mais de bien vivre ! "

Laure et Stéphane

Présentation de notre domaine

Un petit aperçu de notre exploitation

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A l’initiative de notre fils, Léo, lui aussi passionné par le métier. Ces vidéos ont pour objectif de mieux expliquer notre métier

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